15 de dezembro de 2010

Um miminho


Hoje saí com o gato para ir ao vet novamente e quando voltei tinha estes miminhos da minha amiga secreta (que deixou de ser secreta).
Adoramos mesmo.
Eu encantada com o meu prato, finalmente tenho um prato para bolos lol (casa de ferreiro, espeto de pau) e os míudos encantados com o comboio.
Obrigada E.

Aproveito para deixar notícias do meu gatinho doentinho.
A vet acha que é mesmo rins.
tem levado soro quase todos os dias... e antibiótico e mais uma parafernália de coisas.
Só sei que cada vez que lá vou fico depenada... e o preço da comida? é especial para os rins.... eu estou feita ao bife...
vamos ter o natal mais miserável de sempre... bem, mas pelo menos temos o nosso gatinho vivo e connosco.

12 de dezembro de 2010

Cá está o meu velhote com a pata com as ligaduras e debaixo das ligaduras o cateter para continuar o soro amanhã.
Hoje de manhã o vomitou, mas a vet depois deu uma cena para os vómitos e ele não vomitou o resto do dia.
Amanhã, mais soro.
Só queremos que ele fique bom depressa.
Agora está aqui ao meu lado com o seu amigo enrolados um no outro.... e hoje dormiu no meu colo a servir de saco de água quente enquanto recebia montes de mimo lol porque eu também estou avariada, maldita dor de barriga.
Esperemos 3ºf ter boas notícias... vamos ter boas notícias, tem de ser.

11 de dezembro de 2010


Uma corrente positiva pelo meu gatinho....
está no vet a levar soro... tem andado a vomitar muito mesmo e tem as análises com valores tão marados e elevados que a máquina das análises nem consegue ler como deve de ser :(

Tem de ficar tudo bem com ele.
São 9 anos desde que o encontrei na universidade quase ceguinho e tinha cerca de 1 mês... é o meu velhote juntamente com o outro nosso gatinho da mesma idade que ele, não vivem um sem o outro.

3 de dezembro de 2010

Desenhos do pequeno artista


O primeiro retrato da família By G.
Comboios com fartura, há de tudo lol alfas, intercidades, etc.



Aqui fica uma girafa, uma árvore de natal e um arco-íris.




E aqui uma aranha e um galo lol

O pequeno artista despertou agora, o rapaz não pára de desenhar, impressionante.
E a mãe babada vai tirando fotos.
Ontem não consegui ir a tempo de tirar uma foto às letras que ele fez. A B I J e outra que não me lembro. e faz os número também.
Mas esses já os sabe bem, as letras é que só vai sabendo umas soltas.

29 de novembro de 2010

Bolo Hopla





"Fogo que trabalheira"
"Não é trabalho, é diversão"

É isto que sinto quando me dizem que isto dos bolos deve dar muito trabalho.
O bolinho do David foi mais um bolinho que me deu um enorme gozo fazer.
Primeiro porque era para o pequeno reguila :) e depois porque é sempre um desafio fazer um bolinho com o maior número de pormenores possível para ficar o mais fiel possível ao boneco original para o miúdo não ficar a olhar para o boneco a pensar "que raio é aquilo?" lol
Bolinho de iogurte natural com recheio de chocolate.
Ao fazer o recheio de chocolate descobri uma coisa... depois de derreter no microondas com as natas e um bocadito de manteiga... meti na bimba (bimby) e meti uns 20sg vel 4 e ficou uma coisa fofinha... hum.... gostei... parecia quase mousse lol pronto não tanto, mas ficou com uma textura fixe.

Manta polar com capuz


Uma encomenda de última hora.
Este ano há malha polar mais grossinha e é mais fácil de trabalhar que a mais fininha e é quentinha :)
Espero que dê soninhos quentinhos ao bebé que vai dormir nesta mantinha :)

28 de novembro de 2010

Carteira e bolsa.








Mais uma carteira e uma bolsa para documentos.
Espero que a dona goste das coisinhas

Slings



Dois slings...
um para um bebé a caminho e outro para uma menina já cá fora :)
Espero que as mamãs gostem.
Eu adoro os 2 tecidos, são dos meus preferidos.
O segundo tem o interior em lilás clarinho, mas eu e o flash... não nos entendemos mesmo.

17 de novembro de 2010

Parabéns Pai!


Farias hoje 60 anos.
Da terra para o céu vai o meu... Parabéns...

"A saudade é a maior prova do que o passado valeu a pena"


não pelas coisas más que aconteceram, mas pelas coisas boas que aprendi contigo... a gostar de animais... ser simples... ser boa pessoa (para os outros eras)

14 de novembro de 2010

Malinha para menina



A adiantar os presentes de natal... o primeiro foi acabado hoje.
As fotos ficaram assim com umas cores estranhas... mas pronto isto sem sol ou luz do dia não se consegue fazer grande coisa lol
Que tal?

12 de novembro de 2010

yin yang


Parece não parece? yin yang
Adoram dormir assim.
Não vivem um sem o outro.


  • Yang: o princípio ativo, diurno, luminoso, quente.
  • Yin: o princípio passivo, noturno, escuro, frio.
http://pt.wikipedia.org/wiki/Yin-yang

O activo será o branquinho... e o passivo o escurinho, mas o meu escurinho apesar de ser mais terrível também é um doce.... o branquinho é apenas um doce.

As minhas músicas de relaxamento.
http://www.youtube.com/watch?v=xpT5MrD44wM

11 de novembro de 2010

Adorei

Não é novidade que eu adoro ilustrações e principalmente as ilustrações da Rachelle Anne Miller.
http://rachelleannemiller.com/
Adorei esta nova... identifica-se com o meu desejo de um dia tentar fazer uma mantinha como aquela lol

9 de novembro de 2010

Decoração dos biscoitos by G.



Como o glacé me saiu mal (tinha pouco açúcar em casa e foi a desgraça) derreti chocolate assim até o G. ficou mais contente lol
Agora estão a lambuzar o sofá, a roupa, a cara... tão boommmmmmmmmm ui ui

8 de novembro de 2010

Uma tarde produtiva


Biscoitos para o Natal


Línguas de Veado.



Uma tarde de cozinhados e por fim e consequência dores de costas lol
3 panelas grandes de sopas diferentes... para congelar e ir tirando conforme necessidade, dá muito jeito quando se tem 2 piolhitos.
Vitela estufada com abóbora e feijão verde.
Vitela estufada em molho de tomate.
Os biscoitos do costume, "Biscoitos da Olinda", desta vez cortados já com formas de natal como tanto me pediu o filhote hoje (amanhã serão decorados por ele, vamos ver a javardice e as obras de arte que vão sair lol)
E uma nova experiência tirada de um livro que tenho em casa, "Empresária em casa" do Circulo de leitores, o volume que fala de pastelaria, padaria e afins.
Línguas de veado... muito bons mesmo, os miúdos adoraram.

As receitas dos docinhos lol

Biscoitos da Olinda
150gr de farinha
100gr de açúcar
100gr de manteiga
1 ovo
1 colher de chá de fermento em pó

Misturar tudo e está feito lol
fazer bolinhas ou usar cortadores (se for para estender e usar cortadores acho que é melhor usar cerca de 200 ou 250gr de farinha.... )

Línguas de veado
100gr de açúcar em pó
100gr de manteiga à temperatura ambiente
100gr de farinha peneirada
2 claras de ovo
aroma de baunilha

Bater a manteiga com o açúcar, juntar as claras e bater bem novamente.
Juntar a farinha peneirada e o aroma de baunilha e está pronto.
Meter em saco de pasteleiro com a ponta redonda larga.
Num tabuleiro forrado com papel vegetal meti tiras de massa com cerca de 1cm de largura e 5cm de comprimento... deixar algum espaço entre elas pois ela vão "alagar" um bocadinho.
Esperar até estarem douradinhas e estão boas.

Natal 2010

Cá por casa já há uns tempos que há alguém que não se cala com o Natal e desde a semana passada já são 2 lol. Um quer fazer árvores de natal, pede presentes... o outro diz "atal" e "oh oh oh atal" E hoje descobri os chapéus de pai natal do ano passado e ficaram os dois todos felizes :) Adoro esta época do ano, pelas luzes... pelos enfeites... pela comida (gorda cof cof)... mas principalmente porque é uma altura da família... e eu adoro jantaradas de família cheias de gente. Mas este ano ainda vamos ver como vai ser, porque isto de gerir com quem se passa o natal começa a ser mais complicado depois de casados e depois de haver crianças.
Se o blog mudar de cores por esta altura não se admirem lol eu ando a procurar um template bonito para época natalícia.
E vocês gostam do natal?

7 de novembro de 2010

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:(

6 de novembro de 2010

Dou....

Eu dou... alguém quer?
Uma dor e valentes picadas no estômago.... a barriga a começar a doer... dores no corpo...
Eu dou de boa vontade
Tive os pequenos doentinhos e parece que sobrou para mim... e depois comi comidinha que não estou habituada na casa da sogra e fiquei assim...
Ai eu quero a minha cama, a luz apagada e dormir um bom bocado... pedir não custa lol
Mas sei que é impossível lol

2 de novembro de 2010

31 de outubro de 2010

Mudança de hora




Pois... são 2h da manhã....
ou melhor agora é hora de atrasar o relógio 1 hora e passa a ser 1h da manhã novamente.
E lá voltou o horrível horário de Inverno :(
às 5h da tarde já quase será de noite

Coisas boas


Contrariando a tendência portuguesa de só ver as coisas más na vida...
Neste últimos tempos tenho vindo a esforçar-me por esquecer ou desvalorizar as coisas más da vida (mas infelizmente nunca as consigo esquecer) e ver com olhos de ver (linda expressão lol) as coisas boas... e resumindo... a minha família!
Marido, filhos e gatos... sinceramente não podia pedir melhor de cada um... ok, pronto hoje estou pelos cabelos com os gatos porque andaram a roubar comida de cima da bancada....
Quase 11 anos de namoro e um amor que parece que enche tanto o peito que parece por vezes não caber... sabem quando gostamos tanto de alguma coisa/alguém e nos apetece apertá-la assim mesmo apertadinho? lol
4 anos de G. e cada vez estou mais apaixonada por ele... agora então com as coisinhas novas dele lol
"Mãe tens de dizer , dorme bem, boa noite"
Disse-me ele há pouco.
Cada vez fala melhor com melhor raciocínio, está lindo!!!!!!!!!!!!!
Quase 18 meses de R. um terroristazinho lindoooooooooooooooooooooo
Cara de anjo que vira cara de sacana em 2 segundos lol
Dá umas beijocas assim............. hum.................................
E 9 anos de dois gatos lindos... fofos... "gôdos"
Hoje o G. está doentinho e o gato mais velho foi deitar-se junto dele a olhar para ele com cara de mimo... coisa que ainda não tinha visto.
Bem, mas já é costume ele fazer isto quando sente algum de nós mais em baixo... super inteligente ele.
E o mais novo... terrorista... mimoso como tudo, mas pestinha... sacaninha mesmo.
Tenho passado os dias entre linhas, agulhas, pão e biscoitos e filhotes.... tenho gostado muito.
Acho que agora sim... me estou a descobrir... me estou a conhecer melhor e estou a entender melhor o que gosto, quem sou... essas coisas todas que normalmente se descobrem mais cedo.
No meu caso descobri um pouco tarde demais por causa da formação profissional, mas é mesmo assim... é a vida.
Espero que os próximos tempos continuem assim mais serenos... mas se ficarem ainda melhores melhor ainda :D

21 de outubro de 2010

Pão de mãe desesperada lol

Pão Saloio (receita do livro base da bimby)
300gr de água
1 colher de chá de sal (no livro diz 2, mas prefiro assim... ah e uso sempre flor de sal ou sal marinho integral)
500gr de farinha tipo 65
um cubinho de fermento de padeiro (no livro diz fermento daquele seco, mas prefiro este)
4 cubinhos de espinafres congelados (usei da marca continente que vem em cubos)
1 cenoura
Salsa q.b.

meter a água na bimby juntamente com o sal, os espinafres a cenoura e a salsa (numa altura desses 2 minutos ir até uma velocidade mais alta para picar os legumes)
2 minuto 37º velocidade
juntar o fermento e 250gr de farinha
5 segundos velocidade 5/6
juntar os restantes 250gr de farinha
2 minutos velocidade espiga.
No fim caso a massa ainda esteja muito mole rectificar a farinha (isto por causa dos espinafres congelados... sempre libertam alguma água)
Agora o levedar... lol eu enfio a massa numa saladeira de cerâmica, meto a saladeira na minha cama lol com uma manta em volta, tapo com um pano de cozinha e cubro novamente com uma manta ou similar... e meia hora depois já deve ter duplicado de tamanho.
Opá nada de gozar com a minha técnica, mas... a história de meter no forno a 50º e levedar lá não resultava comigo, nunca saiu certo.
Ora e quem não tem bimby? ou faz na MFP e tem a parte de levedar facilitada lol ou faz à mão e em
vez de juntar a água fria junta a água assim morna e dá aos pulsos lol

ahhhh e pão de mãe desesperada porque... os meus filhos são do pior para comer e no que toca a vegetais então... e como adoram pão.... assim são enganados sem saberem eh eh
E lá se vai tentando salvar a situação a enfiar legumes no pão lol


A mesma receita de pão saloio, mas nestes juntei alho, oregãos, salsa, sementes de linhaça, sementes de sésamo e tinha ali um resto de queijo mozzarela ralado e juntei também lol
Ficou bem aromático... hum...

Douradinhos Caseiros




Cá em casa os miúdos são fãs de douradinhos, mas rapariga com a mania que tenho de tentar fazer tudo de maneira mais saudável... pesquisei e vi uma receita parecida com esta que fiz hoje, e foi provada e aprovada... muito bons!!!!!

Filetes de pescada descongelados cortados como quiserem (com cuidado de tirar as espinhas)
farinha
ovo
pão ralado na bimby com salsa, alho e azeite.

Fiz o pão ralado com pão duro que ali tinha (pão que fiz... com espinafres e salsa)
Juntei o azeite (pouquinho), salsa e alho e lá ralou tudinho na bimby, bem raladinho..
Passei o peixe temperado a gosto por farinha, ovo e depois pelo pão ralado.
Meti no tabuleiro do microondas e meti no programa mesmo dos douradinhos e ficaram muito bons... os primeiros um pouco sequinhos, mas nos segundo meti umas gotinhas de azeite por cima e ficaram mais húmidos, mas como-se bem das duas maneiras.
Mas indo ao forno também ficam bons de certeza.
Da próxima vez faço logo mais para congelar.
O meu R. comia e dizia "huuummmmmmmm"

18 de outubro de 2010

Experiências






Ando em experiências para coisas que possa fazer e oferecer no natal

Bem eu experimentei a receita tal e qual como a nigella fez, mas não me saiu bem... ficou demasiado mole e a meu ver excessivamente doce. Ok, pode ter sido também do chocolate que usei... marca pingo doce...
http://www.nigella.com/recipes/view/chocolate-pistachio-fudge-96
http://www.youtube.com/watch?v=UknTChbq2-w

Por isso na minha tentativa seguinte fiz chocolate nestlé de culinária.
usei 200gr de chocolate e meia lata de leite condensado e uma colher de chá bem cheia de manteiga.
e assim sim... ficou com a textura que está no video dela e depois de frio e mesmo estando fora do frigo ficou com uma textura boa.
Por isso... no natal sairá assim por receita:
2 tabeles de chocolate de culinária da nestlé
1 lata de leite condensado pingo doce (acho muito menos doce que a da marca nestlé)
1 colher de sopa de manteiga bem cheia

derreter tudo e no fim juntar o que a imaginação ditar
no caso de ontem juntei umas bolachinhas partidas aos bocados... umas tipo digestivas.
Cá estão as fotos de ontem... com bolacha e outros sem nada.
Depois deitar a mistura num taparuware ou forma quadrada ou rectangular e espalhar (eu forrei a forma com papel de aluminio para ser mais facil tirar) e depois cortar aos bocadinhos.
Fizeram sucesso lol
o meu marido levou para o trabalho lol
eu comi um ou dois...só :) afinal tinha de aprovar o que faço lol

17 de outubro de 2010

Belo começo de Domingo


Hoje levei um estalo da minha balança... xiça penico pá...
Como é que me deixei chegar a este ponto?
Entreguei-me à preguiça e deu nisto.... enfim...
Sempre tive os meus 55/60kg.... ok, pronto era magrinha demais, reconheço, mas eu sentia-me tão bem assim. Mas pronto agora ficava feliz com os meus 65kg.
Mas... bem eu nem digo o que tenho agora =( mas é bem feita.
Enfim... a ver se tenho juizinho e a partir de agora tudo o que verem de doces e afins fui eu que fiz, mas eu prometo que foram apenas experiências para ver o que consigo fazer bom para a noite de natal e oferecer à família... eu despacho para alguém lol
Provo só a ver se ficou bom lol... um niquinho de nada :)

15 de outubro de 2010

Bolo Quente (Holiday hot cake, by nigella)





Ingredientes
Para o bolo
* 150g de farinha
* 100gr Açúcar mascavado, (eu meti açucar amarelo e meti menos açucar porque o creme fica bem doce)
* 1 colher de chá de fermento
* 2 colheres de chá de gengibre em pó (não meti)
* 2 colheres de chá de especiarias mistas (meti canela e erva doce)
* 125ml de leite gordo (meti meio gordo)
* 60ml de óleo vegetal
* 1 ovo

Para o creme
*6 colheres de chá de manteiga
* 500ml de água fervente
*200gr açúcar mascavado
* 2 colheres de chá de especiarias (ela meteu na receita na tv, mas no site não aparece... eu meti canela)

Ela serve com natas batidas com uma bebida que é Avocat, mas eu servi apenas com natas frescas batidas com leite condensado (porque não tinha mais açúcar lol)

Numa tigela mistura todos os ingredientes para o bolo...
untar um pirex com manteiga e colocar a massa do bolo... parece pouca, mas depois cresce um pouco.
por cima da massa do bolo colocar o açúcar mascavado para o creme... as especiarias... a manteiga aos bocadinhos e deitar por cima desta mistura os 500ml de água a ferver... fica com um aspecto estranho, mas vai valer a pena lol
Meter imediatamente no forno previamente aquecido a 200º.
30 minutos e fica pronto.
Deixar arrefecer por 10 minutos e servir quentinho com as natas ou gelado por cima.
http://www.nigella.com/recipes/view/holiday-hot-cake-with-eggnog-cream-97
http://www.youtube.com/watch?v=NkinTuJPNl8

é tããããõooooooooo bom
vai fazer parte da minha ementa de natal de certeza :D

13 de outubro de 2010

Ânimo procura-se



Onde pára a energia?
Quando se vai embora o cansaço e este estado de aborrecimento constante?
Quando raio voltam os sonos profundos regeneradores?
Quando vão embora os sonhos?
Quando volto a acordar cheia de energia e vitalidade?
Quando deixo de acordar cansada como se não tivesse dormido uma hora sequer?
Quando deixo de bocejar o dia todo?
se alguém souber avisem para eu dormir até esse dia e acordar bem, finalmente.

4 de outubro de 2010

Pão



Hoje sem receitas, apenas as fotos.
Pão de Taiwan... que apesar de ter óptimo aspecto não gostamos muito.
E pão saloio, mas com uma inovação minha ou desespero de mãe, como lhe queiram chamar.
Depois de feita a massa meti espinafres ficadinhos, cenoura ralada e salsa... na esperança que os miúdos gostassem do pão e assim ingeriam legumes coisa que anda bem complicado por aqui... e não é que resultou?
Adoraram e comiam todos contentes, é uma receita a repetir de certeza.
E pão de hamburguer... não ficou perfeito pois eu esqueci de meter as sementes de sésamo por cima e depois fui aldrabar e o resultado não ficou muito bonito, além de que usei farinha branca de neve em vez da 65... da próxima a ver se não falha nada, porque gostamos da ideia de comer um "brugas" saudável.


Mais um folhado especial para sobremesa de uma jantarada de sexta à noite.
Este sofreu um pequeno acidente... é que antes de sair de casa vou pegar no dito e o prato partiu-se... fiquei com um pedaço do prato na mão e o bolo estatelado de pernas para o ar na mesa... até me ía dando um treco ahhhhhhhhhhh
mas arranjei outro prato e lá lhe consegui dar a volta sem o desfazer todo e foi uma bela de uma sobremesa depois uma maravilhosa lasanha feita pelo meu primo R.
E vêem o dedinhos esticado lá atrás na foto? adorou massa folhada, mais um pouco e o bolo não chegava ao jantar... ele só tirava migalhinhas e fazia "hum... "
Os cupcakes também ficaram fixes, mas depois da lasanha e do folhado ninguém conseguiu tocar em nenhum, ficar na casa onde foi o jantar e o R. diz que ficaram bons.
Esta semana haverá mais, acho eu...