Corantes

Eu sempre gostei pouco de  tudo o que é artificial... mas desde que comecei a fazer os bolinhos comecei a lidar mais com os corantes alimentares artificiais.
Da última vez que comprei o corante azul (foto canto superior direito) trazia aquele aviso :S
E se eu já não gostava que os miúdos comessem a pasta por ter gordura hidrogenada agora então comer a pasta com corante muito menos, mas torna-se dificil porque eles acham um piadão a comer coisas com cores fortes (e lá faço eu papel de mázinha porque não os deixo mesmo comer).
E no outro dia  compramos groselha para a o aniversário deles (sumo de ancores (à falta de laranjas) com groselha fica muito bom), optamos pela marca "Albergaria" porque era fabricada em Portugal e tinha bom aspecto, mas os totós nem lhes passou pela cabeça ler os ingredientes... só no dia seguinte estavamos à mesa com a garrafa na frente e o marido viu ali o avisozito em letras pequeninas e menos evidentes:
"E122: Pode causar efeitos negativos na actividade e atenção das crianças."
E lá foi tudo cano a baixo...
E pronto agora vou tomar ainda mais atenção a tudo o que seja vermelho e que tenhas outras cores garridas (há coisas que se vê claramente que a cor não é natural delas, mas no caso da groselha pensei que fosse, totó).
E agora eu pergunto....e o famoso bolo Red velvet?
Epá cá em casa nunca houve desse, mas experimentei uma vez o bolo arco-iris... mas nunca mais cá entra...
Tudo muito bonito, mas nãããããã... primeiro a nossa saúde...
Haja couves e afins daqui da horta :) e ovos das minhas galinhas (Josefina, Genoveva, Deolinda e Albertina)
Minha gente... não há nada como as cores naturais das coisas :)
Mas claro que vou continuar a usar os corantes nos bolinhos, mas encaro-os como decoração e não como parte comestível do bolo, mas quem quiser... coma....