Bolachinhas

Ontem deu-me para isto :)
Fazer biscoitos de canela com rebuçado translucido no meio :), uma excelente opção para usar como enfeite de Natal na árvore.

Já não sei a receita, mas são biscoitos de canela.
Estendi a massa.... cortei a forma com os cortadores de biscoitos e meti no tabuleiro e só aí é que tirei o meio para meter o rebuçado desfeito.

Levar ao forno médio e o rebuçado derrete mais ou menos no mesmo tempo que o biscoito coze.... estendi a massa com cerca de 5mm a 1 cm.
Se o rebuçado começar a fazer borbulhas é sinal que vai começar a queimar... e é mesmo rápido (mandei uma fornada para o lixo).
O que se vê rosa e vermelho aqui nesta foto a cima foi para fazer experiência...são rebuçados que meti inteiro para ver como derretiam e também se vê bem a diferença entre o vermelho dos rebuçados de marca pingo doce e o vermelho mais vivo dos rebuçados de marca Heller (marca portuguesa).

E pronto, fizeram sucesso cá por casa :)